林建鋒 楊宗穎 謝忠義 報導 / 彰化縣
去年因為疫情停辦的彰化王功漁火節，因為疫情趨緩，今年再次登場，其中最受歡迎的封街烤蚵活動，線上開放報名4800個名額，2天就被搶光，主辦單位也特地將封街烤蚵的範圍，從100公尺加碼到700公尺，準備了2000多斤的珍珠蚵，讓參加的民眾嚐鮮，提前體驗中秋團圓烤肉的氣氛。
剛烤好的鮮蚵熱呼呼，還沒放涼，民眾已經等不及了直接吃，民眾說：「good！」街頭上搭起一整排棚子，封街烤鮮蚵，烤架上的帶殼珍珠蚵，堆得密密麻麻，陣陣的香氣不斷冒出，每個人的眼睛都緊盯著牡蠣殼，等著烤熟蹦開的瞬間，蚵仔流出鮮甜的湯汁，令人口水直流，民眾說：「頭一次很趣味，有新鮮啦新鮮就好吃，今年一開放就報名了。」
主辦單位封街700公尺，做為烤蚵廊道，而這也是彰化縣府舉辦的王功漁火節系列活動，千人烤鮮蚵，一連2天在王功辦，去年因疫情停辦，今年規模加倍4800個名額，一開放報名就秒殺，現場提供烤肉器具飲料，每組提供3台斤帶殼珍珠蚵，人來了就可以直接烤，總共提供2400台斤的新鮮牡蠣，還有人還自備香腸蝦子以及醃好的豬肉幫自己加菜。
彰化縣農業處長邱奕志說：「在疫情允許的情形下我們恢復辦理烤蚵，我們也擴大組數讓更多的民眾，在暑假結束前可以來王功來烤蚵，來提前過中秋。」彰化是養蚵大縣，芳苑漢寶王功西濱沿海地區都是珍珠蚵的主要產地，珍珠蚵吃起來，口感Q彈有嚼勁，吸引民眾不遠千里而來，就是要親自到產地，品嘗最新鮮的牡蠣，也提前感受中秋團圓的烤肉氣氛。
新聞來源：華視新聞
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