2011/11/03 18:58
張鎮麟 張政捷 報導 / 台北市
邀請12位大廚，做出來的12道滿漢素食料理，原價1800，現在有機會，只要600塊就可以吃得到，為了推廣素食健康料理，有業者打出優惠，限量100名，要讓大家吃得健康又省荷包，其中有一位大廚，自己也是因為素食料理，抗癌成功。
把A級的杏鮑菇切片，在油鍋裡面滋滋作響，然後用大火炒，炒個5分鐘，等到杏鮑菇顏色變成金黃色，加上白果、辣椒等食材，一盤叫做佛陀空性的素菜，完成了。這一道由名廚師陳柏洋設計的特殊菜色，為什麼會引用佛經來取名呢？其實這道菜講的是他自己的故事，還看得到陳柏洋臉上手術留下的疤痕，因為癌症，讓他從原本的牛排館師傅，變成素食大廚，以自己為例子，希望大家都能吃得健康。
陳柏洋跟其他的11位廚師，集合起來，推出一整桌的滿漢大經菜餚，12道料理，從主菜到甜點，統統都是素食，在四天的展覽當中，原價一個人1800塊錢，現在一個人只要600塊，就可以吃到，限量100名，想吃還要電話先預約。看看平常吃肉的饕客們，吃到素食的表情，是一樣滿足，一口接一口，停不下來，吃進了健康，也省了荷包，當然，怎麼吃都開心。
新聞來源：華視新聞
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