2012/12/21 12:00
陳傳霆 劉漢生 報導 / 屏東縣
不過我們回到這間，屏東萬丹的養豬場，目前還在營業。調查發現，用病死豬作成的肉品，大多流向台南的火鍋店跟早餐店，而衛生局到一間肉品工廠稽查，當場查獲八百多公斤的問題豬肉片，也要求業者禁止出貨。
我們實際重回被警方查獲販賣斃死豬的養豬場，位在屏東萬丹，這間養豬場還繼續營業，檢警調查斃死豬作成的肉品，主要流向台南的火鍋店、早餐店，台南市衛生局到一間肉品工廠稽查，查獲819.9公斤的問題豬肉片，現在已經要求業者禁止出貨，不過民眾很擔心已經吃下肚，直說賣斃死豬肉的商人，實在太黑心。
台南市衛生局人員繃緊神經，前往這間肉品工廠，查扣裡面的豬肉819.9公斤，因為檢警查出，台南這間肉品工廠疑似在不知情的狀況下，跟屏東萬丹賣斃死豬的養豬廠訂貨，肉品主要都賣到台南的火鍋店，消費者恐怕早已經在不知不覺中，吃下斃死豬肉，我們實際重回這間位在萬丹的養豬場，外觀看起來很正常，但是到了夜裡卻在私宰斃死豬，附近鄰居都有注意到，養豬場到了夜裡卻格外燈火通明，透露著不尋常。
雖然檢警已經查扣問題豬肉，但是民眾還是很擔心，怎麼挑選好豬肉，走一趟傳統市場，好豬死豬立刻現形，首先認清豬皮上一定要有這防檢局的合格印章，如果豬肉已經切成小塊，可以請攤商展示屠宰證明單，再來就是用眼睛觀察，健康豬肉顏色是偏向淡紅色、有光澤，死豬則是有鮮紅和死白兩種極端顏色，沒有光澤，再用手指頭壓壓看，健康豬肉有彈性，死豬肉則是很僵硬，因為斃死豬生前會打許多的抗生素，即使煮熟藥物還是會殘留在豬肉內，吃下肚等於吃下病菌和抗生素，民眾千萬不要要慎選有信譽的店家，才不會誤吃到問題豬肉。
新聞來源：華視新聞
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