2013/08/15 18:58
邱薇而 宋良義 報導 / 台北市
衛福部食品藥物管理署公布，市售食品真菌毒素含量監測結果，發現4至6月共抽驗163件，有3件不合格，其中2件國產紅麴米、紅麴酵素錠的橘黴素殘留量超標逾2倍，醫生表示，吃多了恐怕造成肝腎病變。
紅麴米、紅薏仁還有養生的紅麴酵素錠，大家原本覺得養生的食品，現在驗出有問題，包括是台中市查出散裝的紅麴米跟宜蘭查出甲好生技出產的紅麴酵素錠，橘黴素殘留量超標逾2倍，新竹新東源商行紅薏仁，黃麴毒素達15.2PPB，超出上限10PPB標準，且3000公斤已被民眾吃下肚。
醫生表示，吃多恐怕傷身體，對肝腎不好，醫生就提醒，說其實台灣地區潮濕，尤其是穀類製品，放太久容易產生黃麴毒素，就不要吃進肚子裡，但原本大家以為吃了會養生的食品或是保健錠劑，現在頻頻被驗出有問題，到底保健食品能不能吃，其實只要均衡飲食就可以健康。
新聞來源：華視新聞
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