綜合報導 / 高雄市
除了黑心潤餅皮添加吊白塊，平常還有哪些東西，也會含有會致癌的吊白塊，華視新聞持續追蹤，像是配料蘿蔔乾、筍干，或是豆干、米粉，都可能為了賣相好看，違法添加，另外，也曾查出，不會變黃的現切水果，也是加吊白塊美白，還有海鮮類的蝦子和魚，有攤商為了延長保鮮度，加入吊白塊，讓魚蝦賣了三天，看起來仍舊很有光澤度。
吊白塊有多可怕，水果攤買來的一袋袋現切水果，放整天不會變色，原來秘密在這兒，有沒有加吊白塊，做個實驗就現形，檢測劑一滴，右邊的芭樂是正常的，就看出有藍紫色試劑，而左邊就是有問題的芭樂，試劑立刻跟吊白塊成分融合，呈現無色，再比一比，水果攤上面的芭樂顏色偏白，放久色澤還是白，而我們自己買回來切的芭樂，才幾小時，立刻變黃賣相不好，除了水果要美白，還有常用的配料，蘿蔔乾菜脯，飯桌上的筍干米粉，甚至是海參，都曾被查出含有吊白塊當中的甲醛成分。
不肖商人違法添加，就用來防腐和漂白，海鮮類的魚蝦，也得注意，不肖業者在收魚時，先用針筒注射吊白塊，為了讓魚延長保鮮度，有強力防腐效果的吊白塊，讓一條魚或蝦子，即便三天沒賣出去，看起來還是像剛撈上岸的一樣，買食材看到太白賣相太好的，還是要有點警覺心，會不會是被動了手腳，吃了反傷身。
新聞來源：華視新聞
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