2016/11/06 15:16
蘇雋凱 綜合報導 / 中國
大陸陝西省有民眾爆料，他們到餐館點鐵板牛肉，結果店家竟用豬肉冒充牛肉。事後店家還大言不慚地說「用豬肉做的比較好吃」。
根據《華商報》報導，該報記者到「湘味館」調查，當天用餐的顧客絡繹不絕。記者點了鐵板牛肉，單價28元人民幣（約130元台幣）。幾分鐘後，鐵板牛肉上桌，記者嘗了幾口後，感覺肉的味道確實不像牛肉，而且吃起來有幾分香腸的味道。一問服務員，對方說就是牛肉。看到有人對菜裡的牛肉有疑問，另一名女服務員趕忙過來解釋說，他們這菜裡的肉就是豬肉，還振振有辭地說：「用豬肉做成的好吃」。
對於菜名是鐵板牛肉，怎麼用豬肉來做？這名女服務員解釋說，關鍵是牛肉和豬肉的價格差別大，不光他們一家這麼做，其它家也是這樣。
隨後《華商報》記者到「蜀香閣」餐館，也點了一道28元人民幣的孜然牛肉，結果一嘗這裡的牛肉吃起來也沒有牛肉味，叫來服務員一問，對方說就是牛肉，在記者要求下，服務員拿出了「孜然牛肉」原料的包裝袋，包裝袋寫著「蒙古肉」，仔細一看，原料是豬里肌。
《華商報》記者隔天跟著當地執法人員來到兩間餐館，「湘味館」坦承除了鐵板牛肉，炒黃牛肉也是用豬里肌炒的。而「蜀香閣」的店員則矢口否認，執法人員根據包裝上電話致電，結果是空號。
面對種種疑問，執法人員表示將繼續追查原料來源，查處市場上流通的其它假冒牛肉。同時現場責令兩家餐館停止銷售這些菜單，立即改善。（圖片來源／翻攝畫面）
新聞來源：華視新聞
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