雞排遭爆原料過期 逾2噸雞肉封存

胡琪俐 黃瑞麟 報導  / 新北市

又爆發食安風波！新北市板橋區知名的「後埔戰鬥雞排店」被民眾檢舉使用過期原料，新北市衛生局前往供應原料的，是土城的一間雞肉工廠稽查，當場封存超過2千公斤過期的生鮮及醃漬雞肉原料，不過業者辯稱，裝雞肉的是舊籃子，日期標示不清，後續由衛生局調查中。

雞排炸到金黃酥脆，大口咬下鮮嫩多汁，這間連鎖炸雞排店後埔戰鬥雞，在板橋小有名氣，卻被民眾檢舉使用過期原料，衛生局一查之下，追出土城這間雞肉工廠，疑似把過期肉品賣給雞排店。

現場被封存品項包含雞翅、雞屁股、雞心、雞腿、雞胸等8項生鮮及醃漬雞肉品原料，總共2,943公斤，不過工廠喊冤，裝雞肉的是舊籃子，標示日期不準確，肉品沒有問題。由於業者當下無法說清楚，這些疑似過期原料去了哪裡，賣給哪些雞排店，目前衛生局正追查中，也會約談業者。

如果工廠真的將過期原料，供應給下游分店，將被處以最高2億元罰鍰，就看如何為食安問題做好把關。

新聞來源：華視新聞