黃品瑄、秦于琁 / 新北市
「寵物也要吃的健康」，「Doggy Willie 輕寵食」的創辦人林威利致力於推廣寵物健康飲食概念，提倡寵物跟人類一樣應該吃新鮮的食材，例如乾燥雞胸肉、木瓜、蘋果，都是狗狗可以食用的，另外也透過手作寵物食品的體驗課程和顧客互動，讓飼主在自製寵物鮮食的過程中了解動物吃好食物的權利。
翻轉寵物飼料印象 動物也要吃好食
林威利曾就讀食品相關科系，他的愛犬豆豆因為誤食成分不明的飼料引起食物中毒，身體狀況更是每況愈下，林威利在這次事件中意識到寵物健康飲食的重要性，於是在二〇〇九年成立「Doggy Willie 輕寵食」，當時並沒有固定的店面，而是藉由參加市集跟消費者互動，近年成立「輕寵食飲食概念所」的主要目的並不是販賣寵物食品，而是希望能透過一個固定的空間將正確的寵物飲食概念傳遞給大眾，「學習是最大的力量」，林威利起初研究寵物健康飲食等相關知識時，也是到台灣大學動物科技研究所旁聽、跟老師學習，有感於現今網路資訊錯綜複雜，林威利認為有一個能取得正確消息的管道十分重要，輕寵食搭配專業營養師，透過手作的體驗課程，教導顧客如何用對的方式做鮮食，更透過簡報介紹，讓大眾了解寵物吃「好食物」的重要性。
起初研究寵物食品時，林威利希望能解決市面上的寵物飼料「不透明」的情形，許多飼料成分標示不清楚，生產過程及來源也無法追朔，但當時寵物食安的議題並不盛行，大眾對於寵物健康飲食的概念也不普遍，因此初期推廣並不順遂，藉由不斷的到市集與顧客面對面傳遞觀念，進而成立輕寵食飲食概念所，才漸漸讓許多飼主更加重視寵物的健康飲食。
「食物不只是供應給人，什麼時候把食物分成人跟動物？」，林威利提到，寵物飼料內的原料往往是人類吃剩的食物，以玉米價格來說，具有經濟價值的玉米粒會做成罐頭兜售出去，而剩下較無營養價值的玉米梗則會加工做成寵物飼料，林威利強調，好的食物不分人跟寵物，輕寵食一直在推廣的正是「動物吃食物的權利」，藉由健康、具營養價值的寵物食品，能讓寵物保持良好的健康狀態，也呼應了輕寵食的標語「吃的好一點，陪伴久一點」。
採用台灣農原料 乾燥鮮食營養成分高
林威利認為台灣有許多好的農原料，但「醜蔬果」卻常常被淘汰，造成農原料浪費，因此在生產寵物食品時大部份都採用台灣農產品，另外，輕寵食會配合寵物營養學家及獸醫師來搭配食材，給予寵物均衡的營養。
輕寵食的健康鮮食是以人工乾燥的手法製成，將食材切碎、低溫烹調後乾燥，這種製程方式提供較高的營養成分，也保留食物最原始的樣貌，不額外加工，便是所謂的「原形食物」，乾燥鮮食可以乾吃以外，另一種食用方式則是加入水讓鮮食膨脹，「很多寵物的喝水量都不足」，林威利表示，加水除了是乾燥鮮食食用的方法之外，最重要的是能加強寵物的水分攝取，另外也能讓飼主清楚看見飼料中的食材，放心讓寵物食用，輕寵食行銷企劃的徐葦純，同時也是一位飼主，他說，愛犬平時不太喝水，在接觸乾燥鮮食後，能讓牠能在吃飯時補充水分，大大提升喝水量。
腳印俱樂部提高互動性
初期林威利透過寫部落格「腳印廚房」，和一樣關心寵物食安的讀者互動，到後面成立網路社團 — — 「腳印俱樂部」，「這個地方是溫暖的、人與人互動性高，希望能將喜歡動物的人都聚在一起」，透過網路會員制度，讓想要了解寵物食品安全的大眾能有一個平台交流互動。
腳印俱樂部中包含「腳印廚房」、「腳印學堂」以及「腳印市集」，腳印廚房中提供各種寵物鮮食的食譜，讓飼主在家中也能親手烹煮健康美味的鮮食給寵物吃，例如使用蜂蜜、蛋黃及太白粉就能製作出饅頭類的點心給寵物食用，林威利希望能透過食譜傳達專業性的知識，飼主在烹調的過程中也能更加瞭解對寵物健康有利的食材及配方；腳印學堂則會將每堂課程放在官網中，讓有興趣的人可以透過線上報名參加課程，徐葦純表示，之前端午節時曾經開課教導大眾如何做狗狗也可以吃的粽子跟月餅，「許多飼主參加課程後才了解，原來用對食材，狗狗也能品嚐這些料理」；腳印市集除了讓消費者能直接在網路上購買輕寵食外，林威利也將是適合寵物的其他產品放在市集中提供飼主參考，包括寵物清潔露、餐盤及除跳蚤劑等等，未來也將考慮將腳印市集獨立出來，推薦更多產品，提高寵物的生活品質。
提供鮮食 為救援動物盡一份力
除了不斷推廣寵物相關知識及生產寵物鮮食外，輕寵食也長期跟「輔大愛狗社」合作，林威利說，有些狗狗被救援回來時身體非常虛弱，加上學生能力有限，於是會提供生產過程中多餘的食材以及鮮食幫助學生們救援狗狗。
另外，林威利也和其他中途寵物機構或是私人中途合作，他表示，先前有一群大學生每個月會救援一兩隻小狗，將狗狗安頓好後，再幫牠尋找領養人，由於救援狗狗的醫療費用十分昂貴，加上飼料的開銷會是一筆很大的負擔，於是林威利便提供他們食物上的協助，將生產過程中剩餘的食材粉末或是輕寵食的產品捐贈給他們，「我們本身能力也有限，但會盡可能地提供幫助，也歡迎有需要的人來向輕寵食提案。」
未來發展貓食 傳遞更多資訊
原先林威利受到愛犬中毒的影響，開始研究狗狗的健康食品，因此輕寵食生產的鮮食是以狗狗為主，但許多飼主同時飼養狗和貓，也有許多愛貓人士向林威利詢問貓咪的飼料安全問題，因此近三年來輕寵食也在研究貓食系列，林威利表示貓食產品的概念和狗食的相同，同樣會保留食物最原始的樣貌及味道，由於貓咪和狗狗所需的營養成分不同，加上貓咪的活動量和狗狗相差甚遠，因此食材搭配上會針對家貓的身體狀況及需要的營養成分做設計，例如較肥胖或是水分攝取不足的貓咪都會有不同的鮮食配方，「市面上貓糧的味道比較重，天然的食材味道較輕又不耐放，加上貓咪比較挑食」，林威利說研發貓食的過程中仍有許多需要解決的問題，但貓食系列的鮮食可望能在明年五、六月上市。
林威利希望未來能往更多平台發展，把寵物健康飲食的理念推廣給社會大眾，除了談到動物吃新鮮食物的權利外，寵物和人類需要攝取的營養成分也有所不同，例如狗狗需要攝取的蛋白質比人類多出百分之二十左右，而貓咪的攝取量則多出百分之六十，因此在餵食寵物時可以多補充肉類食品，另外更透過專業課程，將動物科學及飼養行為的正確認知傳達給民眾，林威利推廣寵物食安議題至今將近十年，也看見政府法規的進步，「早期飼料管理的法規包含經濟動物（豬、鴉、雞等）以及寵物，近期則另外訂定適合寵物飼料的法規」，此外，也加強飼料分裝場的衛生管理並制定相關法規。
林威利在向大眾推廣概念時，曾遇過一些印象深刻的顧客，「許多高齡的狗狗漸漸出現慢性病的症狀，飼主便開始重視寵物的健康問題」，和這些飼主交流的過程中，也讓林威利在開發適合高齡化狗狗的相關服務及產品時有許多收穫，「我們和客戶間不只是商品買賣的關係，而是像朋友一般」，許多飼主會在網路上提出和寵物健康相關的問題，林威利也樂於回答，和飼主們共同努力，提供寵物更好的生活。
採訪側記
採訪當天林威利在和參加課程的顧客介紹輕寵食的時候，也拿出乾燥鮮食請大家品嚐，正表達了「人和寵物的食物並沒有區別」的概念，我們也嚐了雞肉、木瓜、蘋果等鮮食，除了味道較淡之外，那些食材和一般人類會接觸到的食物並無差異，現場的大人小孩也紛紛露出驚喜的表情，第一次發現原來好的食物並不分人跟寵物，深入採訪之後也才了解，輕寵食想做的並非只是生產寵物食品，概念所的成立及課程規劃都是在傳遞「動物吃食物的權利」，只有透過知識及觀念的傳遞，才能深入解決寵物食安問題。
延伸閱讀
更多報導請看生命力新聞
天然新鮮食材 「寵」愛毛小孩健康 was originally published in 生命力新聞 on Medium, where people are continuing the conversation by highlighting and responding to this story.
新聞來源：輔大-生命力
Android
Apple
讀者迴響