/ 台北市
真假素食或許還比較好分辨，但這次調查局還同步檢驗了市售的肉類產品，結果有一到二成是掛羊頭賣狗肉。比方說用低價的豬肉甚至馬肉，混合牛肉，賺取價差，消費者根本吃不出來，包括火鍋肉片、肉乾，還有加工食品都有，而且業者根本就知情。
滿桌子的豬肉、牛肉、羊肉，這都是民眾到火鍋店花錢買到的主食，用筷子放進火鍋裡，幾秒鐘就煮熟了，肉片吸收了湯汁的味道，一口吃下去，吃到的到底是什麼肉，你知道嗎？調查局檢驗市售肉類產品，發現國產加工肉品普遍都有大雜燴的情形，民眾跟官員是現在才知道，但火鍋店業者早就知情。根據調查局的檢驗報告，抽查豬肉五百九十二件有七十二件不合格，牛肉三百七十五件，也有六十五件添加豬肉，至於價格最高的羊肉六十五件，有十二件不合格，不合格率都在一到兩成中間，也就是說，你吃下去的牛肉，可能是牛豬混合肉，羊肉可能變成牛羊混合肉，但消費者一點都不知情。
不只肉片，牛肉乾更是業者最容易動手腳的肉類製品。因為牛肉乾經過層層加工，又添加許多香料，放進兩成的低價豬肉，誰也吃不出來，還有業者根用就馬肉來作牛肉乾。其他包括水餃、包子、丸子都有這樣的狀況。
業者大賣混合肉品已經不是一天兩天的事，主管機關如果不加強查緝，最後受害的還是無辜的消費者。（綜合報導）
新聞來源：華視新聞
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