郭怡岑 張政捷 報導 / 台北市
明天入秋最強東北季風報到，正是進補好時機，台北的中藥迪化街，推出六種中藥養身鍋，只要消費滿五百就有機會抽中金條。
天氣要變冷了，怎麼補，才不會感冒？很多民眾都很關心，像這一鍋四季保健茶，做法超簡單，以紅棗、蜜黃耆、枸杞等五種中藥材熬煮，水滾後，再煮十分鐘，就是一鍋簡單的養身茶飲，任何體質都可以喝，除了茶補還有鍋湯養身，這一道很大眾化的藥燉排骨，有紅棗、黑棗、枸杞、熟地、黨蔘等，十多種藥材加上排骨燉煮，口味甘甜，適合寒性體質。至寶鍋，藥材和藥燉排骨差不多，多一樣白竹，湯色偏深，適合熱性體質食用，
都是滋補養身要放鬆心情，可以吃這道舒壓鍋，以薰衣草、洋甘菊、竹笙及野菇、雞肉燉煮，香味濃淡但口感清淡，當然有葷的也有素的養身鍋，這道當歸紅圓湯，以當歸、紅棗、枸杞，杏龅菇腰果，一起熬煮，一樣是美味滿點的養身鍋。
有中藥街稱號的迪化街，三十一號一整天，舉辦冬補藥膳嘉年華，不僅有養身鍋可吃，還可以諮詢中藥相關議題，有興趣的民眾，不妨親自走一趟，順便滋補身體。
新聞來源：華視新聞
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