海科大教授驚爆用CO魚搶生意

 / 高雄市

  媒體刊載市售生魚片違法添加一氧化碳,造成魚肉粉紅新鮮的假象,消息一出,消費者人心惶惶,華視新聞今天獨家專訪協助檢測的高雄海大教授,他透露驚人內幕,原來,是因為台灣到大西洋捕撈鮪魚的配額,被砍三分之二2後,沒魚可撈的超低溫冷凍業者必須回國競爭漁業市場,於是委託地方議員,用這份報告來打擊生魚片業者,目的是為了搶生意。

被漁業界質疑發表檢驗報告的動機,高雄海大的周教授以這封「請還給學術研究者一個公道」的聲明,說自己絕對沒有主動公佈檢測結果,只是純粹幫衛生局的忙,沒想到矛頭都對準了他,因此他也首度公佈檢測報告的驚人內幕,地方議員捲入生魚片市場利益,設局推動檢驗生魚片的一氧化碳含量,所以說穿了,衛生局進行這項檢驗是為了應付議員的要求,沒料到檢驗報告數據告訴議員後,引起軒然大波,因此教授強調,因為全國只有高雄海大有可以檢測一氧化炭含量的儀器,他們才會參與其中,而且他們以老鼠實驗,證實吃下過量的CO生魚片也沒有對身體的立即危害,相關單位要如何明確制定法令,應該是接下來要冷靜思考的問題。(潘潔瑩 陳信仁)

新聞來源:華視新聞



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