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台中市衛生局生魚片大抽查，知名連鎖餐廳上閤屋和新天地餐廳，生魚片生菌數超出標準值三倍之多，業者歸咎是魚貨採買出了問題，上閤屋將改變供餐方式，新天地則暫時停止販售生魚片。
全省有多家連鎖店的上閤屋餐廳，被驗出生魚片生菌數過量，不過午餐時間客人還是不少，店家也緊急應變，貼出告示強調生魚片全改成現點現切，保持鮮度，上閤屋台中德安店店長：「發生這事情我們很震驚，我們即刻改為食材現點現切的方式出餐，跟廠商採購做嚴謹方式。」
不只是上閤屋，就連股票上市的新天地餐廳，也被檢驗出生魚片不合格。新天地台中崇德店副總：「發現有問題我們就下架了，這是廠商的供應商的問題，絕對不是我們的問題，那往後我們會買有殺菌處理好，有憑證的生魚片才會開始賣。」
衛生局對於這兩家餐廳業者，開出三萬到十五萬不等的罰單，因為從檢驗報告中看出，原本標準值大腸桿菌是每公克十以下，上閤屋就數據就高達兩百四十，新天地則是兩百九十二，生菌數標準十萬以下，上閤屋有二十五萬，新天地更超出標準達三十二萬，衛局認為數據恐怕會引發消費者上吐下瀉中毒情況，要求業者即刻改善。（徐培薇 林志輝 報導）
新聞來源：華視新聞
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