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台中市衛生局生魚片大抽查,知名連鎖餐廳上閤屋和新天地餐廳,生魚片生菌數超出標準值三倍之多。
拿出告示,生魚片全改成現點先切,這是知名餐廳上閤屋最近改變供生魚片方式,因為衛生局檢驗生菌數超過標準,要求業者限期改善。
不只是上閤屋,就連台北、台中連鎖新天地餐廳,也一樣被檢驗出生魚片不合格。
衛生局對於這兩家餐廳業者,開出三萬到十五萬不等的罰單,因為從檢驗報告中看出,原本標準值大腸桿菌是每公克十以下,上閤屋就數據就高達兩百四十,新天地則是兩百九十二,生菌數標準十萬以下,上閤屋有二十五萬,新天地超出標準達三十二萬,衛生局認為數據恐怕會引發消費者上吐下瀉中毒情況,要求業者即刻改善。(徐培薇 林志輝)
新聞來源:華視新聞
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