/ 台北市
中秋吃不到大閘蟹,饕客不用太傷心,因為台灣本土蟹,像是毛蟹、花蟹、三點蟹等等,價格比大閘蟹便宜了三成,而且保證新鮮 一點都不輸大閘蟹。
把清洗乾淨的紅蟳,新鮮下鍋,大火一炒,一盤盤紅艷艷的蟹餐,光是看了,就讓人口水直流。不只紅蟳美味,包括清蒸毛蟹、水煮花蟹,肉質蟹黃也都不輸給大閘蟹。
這麼好吃的螃蟹,秘訣就在於每一隻全是本土貨,蟹料活跳跳保證新鮮。
蟹料新鮮,價格當然也比大閘蟹便宜了三成,由於今年等不到中國的大閘蟹,飯店業者轉而主打本土蟹,從花蟹、三點蟹、旭蟹、處女蟹通通都有,蟹料多樣化,品質新鮮價格也便宜,所以吃不到大閘蟹的老饕們,真的不用太傷心。(賴佩真 張春峰 報導)
新聞來源:華視新聞
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