2010/06/27 18:58
陳信仁 報導 / 高雄市
除了荔枝以外，香蕉也能做大餐，而且，香蕉跟鮪魚很搭，可以做成醬燒香蕉鮪魚，或是做成香蕉鮪魚沙拉，都讓大陸遊客讚不絕口，但香蕉不只可以入菜，還能做成各種甜點，來看看這些香蕉創意料理。
大火炸過的頂級黑鮪魚，加入醬汁翻炒，接著加入的就是整道菜的重點，又香又Q的香蕉，香蕉塊跟鮪魚，一起熬煮一下，讓香蕉香氣充分融入魚肉裡，就可以上桌了。這道醬燒香蕉鮪魚，沒有魚腥味滿滿都是水果的香甜，還有這道香蕉鮪魚沙拉，烤過的鮪魚肉還有香蕉，淋上醬汁，吃進嘴裡香甜的滋味，讓大陸遊客又驚又喜。大陸遊客對這滿滿一桌香蕉餐，讚不絕口，香蕉入菜做料理創意滿分，用來做成甜點，不論是軟Q的香蕉鬆餅，還是香酥的香蕉起酥，都是下午茶的絕配相當吸引人。
但不只香蕉肉可以吃，香蕉皮也可以吃，加入牛奶跟蜂蜜一起打成汁，就是香蕉皮牛奶，看起來有著淡淡紫色喝起來又著像芋頭的香氣，坊間更是盛傳，失戀的人喝了香蕉皮牛奶馬上就不憂鬱，這麼多香蕉美食，光是用看的就讓人食指大動。
新聞來源：華視新聞
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