搶救蕉農 香蕉製成霜淇淋

洪杰民 報導  / 南投縣

　　帶您來品嚐美食，最近香蕉因為生產過剩，價格持續下跌，南投中寮鄉農會，為了幫助焦農解決香蕉滯銷的問題，研發出香蕉口味的霜淇淋，沒想到大受歡迎。

　　乳白色的霜淇淋，從機器裡擠出來，小女孩張著大眼睛，期待又興奮的咬下一口，哇，不是香草口味，而是滿口的香蕉味道，旁邊的大人也是一口接一口，農會選用的是8，9分熟的香蕉，加上香草粉，放進果汁機裡攪拌，過濾後倒進霜淇淋機裡頭，半小時後，香濃的香蕉霜淇淋就完成了，為了口感更好，香蕉的用量毫不手軟，農會說，香蕉價格暴跌，賣不出去，擺了又會壞，於是把香蕉加工，製作成冰淇淋，沒想到卻意外受歡迎，也暫時解決香蕉滯銷的問題。

新聞來源：華視新聞