2012/11/15 18:58
楊依嘉 盧松佑 台北報導 / 台北市
天氣愈來愈冷，食慾也愈來愈大，等到晚上，總覺得怎麼吃都吃不飽，到底冬天宵夜吃什麼最適合？營養師建議，可以用熱牛奶泡燕麥，或者可以喝清湯，增加飽足感，但是還是要控制份量跟熱量，才可以保持體重不怕胖！
晚上吃宵夜，吃什麼把肚子填飽，吃泡麵少說有500卡很油，鹽酥雞更油，到底該吃什麼好，不發胖祕訣1，湯＆粥品＆穀粉麥片要暖胃，泡個麥片粥２００卡，或是喝個清湯１５０卡，熱量控制在三百卡以下就安全，營養師說湯和粥口味清淡、好消化，又含大量水分，喝了特別容易有飽足感，不過不是每個湯都可以當宵夜，營養師提醒有些湯上面會浮一層厚厚的油，先挑掉再喝，濃湯脂肪量更不用說，最好少碰為妙，如果想吃甜湯，加砂糖的紅豆湯２４０~３８０卡，不加糖就可以少１００卡。
如果是從外面買回來無法控制甜度，最好另外再加熱水減少熱量，最重要的宵夜吃甜湯，最忌加芋圓、加小湯圓這樣熱量就快破３００卡，可以加桂圓、紅棗、枸杞中藥食材代替，熱量１００卡左右，不發胖祕訣2，注意份量，1碗就停別貪嘴，但份量也要控制，吃一碗就要喊停，另外關東煮配上熱熱的昆布清湯也是不錯的宵夜選擇，不過謹記熱量熱量熱量，蘿蔔、黑輪、蛋豆腐，180卡，OK，如果換成龍蝦棒、豬血糕、黃金蛋丸，要381卡，NG！
最後，不發胖祕訣3，睡前1小時吃光光，控制食量，選擇低卡宵夜，還不夠，如果吃完馬上抱棉被夢周公，小心食物都沒消化，還是會發胖的，所以，要吃宵夜可以，除了控制熱量控制份量，在睡前一小時，就不要再吃啦!
新聞來源：華視新聞
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