2013/08/24 18:58
廖學賢 報導 / 雲林縣
雲林縣在今天舉辦便當徵選比賽，參賽者要在一定時間之內，用雲林的當地食材，做出百元便當，成本要控制在一百元內，而且還要比創意，前三名，有機會成為農業博覽會的專用便當。
雲林縣年底將舉辦農業博覽會，今天進行便當徵選比賽，餐賽者要在一定的時間內，用雲林當地食材，做出百元便當，包含便當盒所有成本，控制在一百元內，而且還要比創意，前三名，有機會成為農業博覽會專用便當。
熱水煮，油鍋炸，青椒番茄紅蘿蔔一拿到手裡，如何變出令人驚艷的菜色，紫米舖在上面，加上小黃瓜鮮蝦捲捲捲，另一邊炒過的黃色米飯，捲過來做成雙色壽司，這個便當看起來，豐富又爽口。
還有年紀輕輕的學生，做的甜點讓你意想不到，高湯地瓜山藥加白米，熬成濃稠的粥，在芒果上壓出一個圈圈，兩個芒果夾濃粥，變成馬卡龍，每個人比創意，這些創意來自雲林當地食材，不能用鮑魚龍蝦，因為比賽規則限定，便當成本一百元之內，包含便當紙盒，但大家做出的百元便當，讓人一看就想吃。
白飯做的娃娃臉，堆上五顏六色的配菜，炸得金黃酥脆的肉，排排放，加上紅棗的便當，有清爽的日式風味，到底多好吃，年底在雲林舉辦的農業博覽會，花百元就有機會吃得到。
新聞來源：華視新聞
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