2014/01/21 18:58
朱培滋 黃翊真 報導 / 台北市
過年大吃大喝要特別注意了，國健署公佈去年國人過年期間平均增加1.94公斤，以大家過年必吃的佛跳牆為例熱量就高達４４５２大卡，是年菜熱量第一名，東坡肉也高達３１３２大卡，如果以一桌七道菜來算，一餐就胖1.4公斤，營養師建議過年不想體重暴增，記得要多吃蔬果少吃勾芡油炸食品，才能美麗又健康。
別以為一年只有一次就來者不拒，算算熱量給你看，步步高升佛跳牆，裡面料多又實在，看了就好想吃，光是這一道熱量就高達４４５２大卡，可是年菜熱量冠軍，還有第二名是傳統米糕４３９０大卡，眼前這盤ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ晃的東坡肉也有３１３２大卡排在第三名，聽起來沒什麼概念嗎，這樣一桌通通吃進肚，光這一餐就吃了２６６３大卡讓你胖1.4公斤，成年人一餐建議攝取熱量是700大卡，過年高油脂、勾芡、醬汁 油炸，吃一餐年菜等於平日建議量的4倍。
過完年後，胖男時代很嚇人吧，不想變成這樣，營養師建議可以改吃清蒸水煮的，還要記得多吃蔬果，否則一個60公斤的成人，一餐年菜吃下來，就要騎單車7個半小時，或是快走5個半小時，或是跑步3.7小時，才能把這些熱量消掉。
新聞來源：華視新聞
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