2014/02/26 12:00
崔立潔 編譯
很多媽媽喜歡用土鍋製作炊飯、熬煮湯品，現在日本有一種超密合土鍋，蓋子和鍋子之間毫無縫隙，不用加水只靠食材和水蒸汽就能完成一鍋咖哩。
爸爸難得下廚，要煮的是咖哩飯，把所有食材丟進鍋子裡，連空隙都塞滿滿，然後就蓋上蓋子，煮咖哩飯不用加水？，真的不用，蓋上蓋子火一開，因為這土鍋不但沒有蒸汽孔，就連鍋蓋和鍋子也緊緊密合，所以當溫度升高鍋內壓力就上升，會將食材中的水分逼出來，不相信啊，40分鐘後，瞧，真的有水分耶，一關火鍋，內壓力下降，蓋子還會跟鍋子黏在一起，這種煮法最能吃到食物的原汁原味。
大清早作便當，日本媽媽一定會做這道日式蛋捲，有這個微波盒會更方便，只要把蛋和高湯放進盒子打勻，微波一分半，再放置一分鐘，之後把蛋放在黃色盒蓋上捲，蛋捲就完成啦，有了這個小道具，要夾火腿或海苔都可以，看起來超專業。
嫌保鮮膜不環保，那就試試這個保鮮蓋，蓋在容器上從中間下壓，食物就能被密封，還能直接進微波爐加熱，重複使用更環保。
新聞來源：華視新聞
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