2014/05/07 18:58
劉漢生 邱君萍 陳信仁 報導 / 台南市
從去年開始原物料不停的往上飆，讓不少老字號的小吃店都紛紛漲價，在台南市幾家幾十年的知名老店，像是總統夫人周美青光顧過的金得春捲，20年沒漲過價，這一波漲價潮也跟著漲了，一捲春捲從30塊漲到35塊錢，還有一家有四十年歷史的知名鱔魚麵，一碗鱔魚麵也從90元漲到100塊，還有堅持不漲價的台南擔仔麵創始店，這一次也不得不漲，擔仔麵一碗40元變45塊錢。
鱔魚大火快炒，60多歲的老闆娘炒了40年了，不過這家開了40年的鱔魚麵店，招牌的鱔魚麵最近漲價了，老闆娘說為了顧品質，漲價也是不得已的，業者說為了顧品質，他們用的進價一公斤，就要500元的大陸鱔魚，所以漲10塊錢只是反應成本，不過老字號小吃漲價的，還有這一間全台擔仔麵的創始店，老師傅坐著小椅凳ㄦ煮麵，油麵條過滾水煮熟，再加烏醋胡椒粉，再加隻蝦跟香菜，這個味道飄香了四代100多年了。
不過一直堅持不漲價的老店，最近也調整了價錢，因為進貨成本都提高了，台南幾家幾十年的老店，也紛紛跟著漲價，像是也有40年歷史的金得春捲，原本30元現在35塊錢，其中位於安平的這一家，不老莊藥膳香腸，一漲價就漲了一成四，大家就希望漲價沒關係，薪水能跟著漲，那花錢就能花得心甘情願了。
新聞來源：華視新聞
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