陳傳霆 報導 / 屏東縣
快過年了，買年貨要特別小心。屏東衛生局到市場和大賣場稽查，查到殘留過氧化氫的不合格麵腸，這是廠商在製作過程中，為了漂白所使用，只要一滴檢驗試劑，有過氧化氫的麵腸就變成黃色。專家提醒，吃下過量過氧化氫，會刺激腸胃道，嘔吐腹瀉，要提醒消費者，盡量別挑選太白的產品。
稽查人員到市場和大賣場抽查，驗攤子上的豆乾香菇麵腸，有沒有違法添加皂黃和過氧化氫，果然查到不合格的。過氧化氫就是俗稱的雙氧水，是廠商為了漂白，在製作過程中使用，依規定不能殘留，因為過氧化氫吃下肚，會造成腸胃道不舒服，噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，違規業者依法可開罰3萬-3百萬。衛生局也免費提供這種簡易試劑，可以讓民眾自行檢測，只要點一滴下去，含有過氧化氫的就會變黃褐色。
提醒大家，購買麵腸、豆乾、脆丸，這類產品時盡量別挑選太白的，回家後可以用開水烹煮，讓殘留過氧化氫移到水中，把水倒掉，避免吃進會傷身的漂白食品。
新聞來源：華視新聞
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