膠原蛋白鍋 吃了皮膚Q彈?!

楊宗穎 徐孟蘭 報導  / 台中市

只要說到膠原蛋白，愛美的人趨之若鶩，除了用敷的，最近也流行一種膠原蛋白鍋，用吃的，就是在火鍋裡加入膠原蛋白，號稱美味又能美容。但真的有這麼神嗎？醫生說，膠原蛋白高溫烹煮後，營養會流失；而且吃下肚胃酸分解，膠原蛋白量，其實會減少；還有老年人吃了又比年輕人吸收差。想要美麗又健康，建議大家，均衡飲食多運動，才是不二法門。

最近流行一種膠原蛋白鍋，就是在火鍋裡加入膠原蛋白，號稱養顏美容，讓很多愛美人士，趨之若鶩，但醫生說，膠原蛋白高溫烹煮，營養會流失，而且吃下肚胃酸分解，合成身體所需的膠原蛋白量，其實會減少，老年人又比年輕人吸收差。醫生建議，想要美麗又健康，還是要均衡飲食多運動，才是不二法門。

香噴噴小火鍋，倒進這碗膠原蛋白醬，整鍋變成乳白色，濃濃稠稠喝下肚，號稱養顏美容，但醫生說，這樣高溫加熱，膠原蛋白其實會流失，效果大打折扣，膠原蛋白有多夯，連名模林志玲，都開口說日文搶代言，想讓皮膚水嫩有彈性，補充膠原蛋白最快，但市面上，有白色粉末，也有液態小罐裝，醫生說，除了成分差異外，分子大小，也會影響吸收。

大口咕嚕咕嚕，把膠原蛋白喝下肚，但經過了消化系統，胃酸分解，效果會減弱，而且老年人的吸收，還會比年輕人更差，想要美麗又健康，醫生建議，均衡飲食多運動，才是根本之道。

新聞來源：華視新聞