房業涵 楊尚謙 報導 / 台北市
以往的年菜，總是少不了煎煮炒炸，但是有業者脫，以鮮美的大龍蝦做主菜，搭配嫩烤松阪豬、人蔘湯，主打少熱量年菜，而且還每道菜，據說還遵循歷史，選擇少帥張學良生前最愛的食譜，享用年菜時，還能搭配北投山林故居美景，別有一番淡雅情懷。
這是你的年套套餐，年菜主角上菜了，清蒸肥美大龍蝦，紅殼白肉，旁邊菜色樣樣精心擺盤，人參雞湯、松阪豬肉搭配玫瑰醋飲，光看就令人口水直流，這裡樣樣菜色，工法不馬虎，下鍋，特製三明治，下鍋炸，麵包皮立刻染上，金黃色澤，起鍋，師傅細細切開，仔細擺盤，搭配松阪豬肉，前菜、高檔奢華。
好吃卻不讓你有負擔，從蒸鍋裡端出鮮嫩大龍蝦，不多加調味，只是淋上點紅蘿蔔泥，吃進奢華卻吃不進熱量；每道菜色，可全遵循歷史食譜。再加以研發製作，因為放眼一望，旁邊所搭配的美景，正是張學良生前的故居，櫻花、山景、古厝，有美景襯佳餚，今年的年菜，格外淡雅浪漫。
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響