王義仲 曾建勳 報導 / 台北市
黑鮪魚瀕臨絕種，更被驗出重金屬殘留，生態食安雙雙拉警報，綠色和平組織抽檢三井上引水產八項黑鮪魚產品，雖然重金屬含量全通過國內標準，但綠色和平認為國內標準太過寛鬆，以本標準來看，有七件不合格。醫師也警告，攝取過量重金屬，會導致心臟病和肝腎問題。
鮮嫩黑鮪魚生魚片，沾上芥末，整口吃下，口感鮮甜，老饕最愛這一味，但因為過度捕撈，過去60年來，黑鮪魚數量下降了百分之96.4，更可怕的是，黑鮪魚體內殘留的重金屬。綠色和平抽檢了三井上引水產八項黑鮪魚產品，包括黑鮪赤身生魚片、黑鮪皮油生魚片、黑鮪肚生魚片等八項，結果甲基汞含量都符合台灣2PPM的標準，但綠色和平組織認為，要符合日本規定的0.3PPM才安全。醫師說重金屬在人體內會殘留45年，建議盡量食用小型魚，不但能避免攝取過量重金屬，也能維持生態平衡。
新聞來源：華視新聞
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