2016/11/19 21:19
張政慧 報導 / 宜蘭縣
晚餐時間，帶您品嚐好料，先帶您看到兩蔣最愛吃的料理！宜蘭的棲蘭山莊，現在推出兩蔣父子餐，有"黃埔蛋"還有熬煮了八天的"復興鍋''，這鍋還有個小祕密，因為兩蔣父子生活樸實，廚師上鍋前，還得先把干貝撈起來，免得被罵。
您知道前故總統蔣介石和蔣經國最愛吃什麼菜嗎？宜蘭的棲蘭山莊，除了是兩蔣生前最愛的景點之外，現在還推出了兩蔣父子餐，有得打100下的"黃埔蛋"，還有八天八夜熬煮的"復興鍋。不過這鍋還有個小祕密，因為兩蔣父子生活樸實，廚師上鍋前，還得先把干貝撈起來，免得被罵。
一整桌菜，都是老總統的最愛，這號稱兩蔣父子餐的盛宴，重現兩蔣最愛的料理，每一道都是講求廚師工夫的"手路菜"。老總統父子兩人，生活都很樸實，這一鍋叫做"復興鍋"，過去只有過年才有，因為做工繁複，老母雞湯頭就要熬上八天八夜，加上蹄膀香菇碗豆等等配菜。
兩蔣愛吃的，都是家常菜，但是做起來可不簡單，像是這道"黃埔蛋"，蛋白得打上100次，口感才會蓬鬆綿密。宜蘭棲蘭山莊的蔣公行館，是總統生前最愛的景點，現在民眾可以來這裡欣賞美景，又可以嚐嚐總統吃的菜，體會一下兩蔣父子的私房菜色。
新聞來源：華視新聞
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