2016/12/09 19:44
劉漢生 報導 / 台南市
新年快要到來，您計畫好了要去哪裡迎接曙光嗎？台南的二寮日出觀景台，日出美景每年總會吸引不少攝影玩家來拍照，也帶動周邊商機。2017年是雞鳴破曉的雞年，位在二寮日出觀景台附近的老字號農場，也推出曙光雞料理，有日出親子丼相當應景，還有破布子燉雞，要讓民眾體驗，土雞的豐富美味。
台南二寮的日出，雲海繚繞中太陽緩緩升起，美得如詩如畫，尤其每年元旦迎曙光，更吸引許多民眾特地來一睹美景，也帶動周邊商機，迎完曙光如果肚子餓了，有農場推出日出親子丼，香Q米飯加上彈牙的土雞肉片，日式醬汁拌炒的洋蔥入味，最後在打上新鮮的土雞蛋黃，就完成了應景又美味。
另一道破布子燉雞，選用烏骨雞，雞腹塞入醃漬好的破布子醬，以及10多種中藥調配的祕方料包，加入水和米酒，塞進砂鍋，用炭火燉煮三個小時，濃郁甘甜，相當受歡迎，台南市力推跨年三步曲，幾年來不但打響知名度，也逐漸帶動二寮周邊商機，迎曙光活動變得有看有吃又有玩！
新聞來源：華視新聞
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