2017/01/28 19:37
綜合報導 / 台北市
昨天除夕年夜飯吃光光了嗎？很多人都會吃年菜吃好幾天，把年菜重覆加熱來吃，小心會發胖！因為年菜回鍋加熱太多次，容易因為過油'過鹹，讓體重增加、造成肥胖！過年期間，大家常把年菜重覆加熱食用。小心！這是肥胖隱形殺手！
一桌豐盛的年夜飯，加上有的傳統習俗說不能吃完，一定要「有春」（台語），象徵來年豐收的意思，所以家家戶戶多少都有剩菜剩飯，但年菜回鍋加熱太多次，容易因為過油過鹹造成體重增加，千萬不可小看！新年快樂，吃個魚大家都要年年有餘，吃完年夜飯這一桌子菜剩的可不只魚，剩的可多了！
煮太少不好看，一年吃一次澎湃吃不完就丟浪費，年夜菜變成了隔夜菜有時一隔好幾夜，湯沒喝完再熱一下，滷肉沒吃完再燉一下，雞腿再上個油鍋煎一下，甜不辣就交給微波爐忙一下，小心隔夜菜吃太多天增歲月人增肉，醫生劉伯恩，有人還會把沒吃完的乾飯煮成稀飯，其實GI值也就是升糖指數最容易飆高，隔夜菜真要吃別超過兩次，醫生提醒大家加了水熱菜，稀釋鹽分油分，才不會每逢佳節胖三斤。
新聞來源：華視新聞
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