2018/08/29 21:07
陳孟萱 梁宏志 報導 / 台北市
小心飯菜混著吃會越吃越胖！董氏基金會發現，國小的小胖子多跟飲食習慣很有關係，如果吃咖哩飯、炒飯或義大利麵解決一餐，容易把調味醬汁全吃進肚，以一份三杯雞飯來說，醬汁配飯吃，就多攝取了171大卡的熱量，容易越吃越胖，飯拌著湯汁，小朋友容易吞嚥沒咀嚼，除了吃過量，更可能胃脹氣，影響身體健康。
蕃茄醬炒飯一口吃下，小朋友好開心，好吃比較有味道，炒飯比白飯好吃，但是這麼一盤炒飯，也吃進一堆隱藏熱量，董事基金會做出排行榜，證明分開吃和混著吃，熱量差很大，第一名三杯雞如果醬汁淋在飯上，會多攝取171大卡，第二名咖哩雞多161大卡，第三名是糖醋排骨多146大卡。
除了調味料吃太多，也因為湯汁拌飯飯變軟，小朋友容易吃太快，來不及咀嚼，容易吃過量，就連學習力、記憶力都會下降，醫師提醒，飯菜分開可以連帶調味料也能吃得少，每餐最好遵照飯菜肉，2比2比1的分量，正確飲食才能健康長大。
新聞來源：華視新聞
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