高加索百歲人瑞 長壽秘訣大揭秘

綜合報導

人生苦短,有錢有閒之後,有人希望自己活到一百二十歲!這真的能夠實現!俄羅斯平均壽命是72歲,而高加索山區的人隨便都超過八十歲,長壽村的長者年齡超過百歲的,不稀奇。中亞高加索地區的百歲人瑞的生活方式,他們簡單過生活,活到老、動到老,別喝酒!重點是他們都吃非常健康的飲食菜單!

不妨學學中亞高加索地區的百歲人瑞的生活方式,簡單過生活,活到老、動到老,別喝酒、不時吃一些辛辣的食物。戴白帽的老爺爺米涅拿著農用鐵叉、叉起樹枝。這把鐵叉重量不輕,一般人不容易使用操作。而拍攝這段影片時,米涅老爺爺101歲,身旁的兒子也七十多歲。米涅爺爺平日生活重心就是巡視菜園果園。

不時聊一聊二次大戰,納粹德軍入侵蘇聯時、戰爭打的多激烈。這一天,米涅爺爺要過生日了,看看家人替他準備的生日大餐。抹上起司、人稱馬馬利加的烙餅,香濃四溢。此外還有烤雞塊,生鮮蕃茄和黃瓜。

生日大餐是如此,平日一定更簡單。在村裡,米涅爺爺還算幼齒,信奉伊斯蘭教的伊斯罕庫爺爺105歲,和米涅爺爺的生活型態沒多大差別,不同的是,宗教信仰也是他生活重心的一部分。

有時牽著小牛去散步或是拜訪其他的老朋友。中亞橫越裏海和黑海的高加索山脈,山南、俄羅斯的阿布哈茲共和國和山北的巴爾卡爾共和國都有長壽村。俄羅斯平均壽命是72歲,而高加索山區的人隨便都超過八十歲,長壽村的長者年齡超過百歲的,不稀奇。

只是百歲人瑞中,女多於男、而且女性壽命比男性更長。戰爭或許是百歲男性明顯少於女性的原因。一百歲的薛梅能自行購物、雙眼視力銳利的程度能夠織毛線。穩穩地拋接球,證明她的反應力不錯,一時興起時,雙腳還能跳舞,證明平衡感也不差。阿雅107歲,剝玉米粒是她天天的工作,米瑟亨蒂108歲還在擀麵作餅等家事,走路時,步履穩健,單手還能摺紙,對摺再對摺。

從手部能掌握細膩的動作、手臂能舉重物,到雙腿能自由行走、甚至跳舞等,在在顯示這些百歲人瑞的生理和心理健康程度相當好。由於長壽村的百歲人瑞已成了俄羅斯的國寶,因此健康都有特別的醫療記錄(TC:1647)。住在高加索北麓的娜努蕭娃、是俄羅斯官方認證最老的人瑞,出生證登記她1890年生,27歲時,見證蘇維埃聯邦建立,101歲時,見證蘇維埃聯邦垮台。

俄羅斯總統普丁出生時,她62歲,今年普丁66歲,娜努蕭娃已128歲了,她一生堪稱時代洪流的見證。為了研究高加索山區的人為何平均壽命比別的地方長?為何超過百歲人瑞特別多,俄羅斯醫界作了一番調查,發現高加索地區的飲食非常的普通,既便宜又健康。容易取得新鮮蔬果和堅果,為他們奠定健康的好基礎。

其次山區養殖牛羊,一般乳製品和發酵的乳製品,包括酸奶、酸奶油和優酪乳等都是日常飲食。發酵的乳製品能增加腸道益菌、自然腸命百歲。其次,主食是玉米磨粉、製成零嘴和正餐。由於玉米富含卵磷脂、亞油酸、維他命E,能降低高血壓和動脈硬化的因子。

肉類,除了羊肉、羔羊肉、牛肉、還有添加洋葱辣椒孜然的卡里餃,是蛋白質來源。不過肉類一週吃的份量不多,大約只有30公克到60公克左右。

至於,添加了堅果、蜂蜜、外觀看似香腸的核桃串、果乾串喬其赫拉,是頗受歡迎的甜點。製作用蜂蜜而不用精煉的糖,是養生的關鍵之一。由日常飲食來看,高加索飲食極為簡單普通。但是研究人員更發現,當地空氣好水質佳,是別處少有的之外,最重要的是,環境條件讓居民勤於走路、勤於勞作。也就是說,少吃多動,要活就要動,是高加索人長壽的祕密。

新聞來源:華視新聞

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