李宜庭 採訪/撰稿 羅哲超 攝影/剪輯 / 台北市
全台灣有超過1萬2千座寺廟，廟宇不只是信徒的信仰中心，更是記載傳統工藝的美麗殿堂！像是屋脊上的人物、龍鳳，呈現出剪黏之美，廟體則能展現石雕、木雕之作，而門神的彩繪，也是一大學問。隨著時代演進，現在許多廟宇整修時，除了仰賴專業藝師，也導入了科學修護，透過各項檢測和儀器，能更完整地保存這些古蹟文物。寺廟工藝的保存，面臨何種傳承難題？傳統與科學又如何相輔相成？華視新聞雜誌榮獲「文創產業新聞報導獎」的專題，來看採訪團隊深入報導。
在豔陽下飛簷走壁，替廟宇屋頂的牌頭人物描上細邊，他是人稱火獅的剪黏藝師，73歲的陳三火。剪黏藝師陳三火說：「早期的剪黏，是用家裡面的碗跟杯子，剪成四角形圓形，像是黏馬賽克這樣貼滿而已。到了1950年代，台灣的廟正鼎盛材料缺乏，導致我們一些業者，就用玻璃的。到了1980年代，生意人開發淋燙的方式淋燙模型，就買一尊一尊來裝，那時候就是我們的夕陽工業了。」
這裡是他剛修復完成的寺廟，台南新營真武殿。不過，您知道嗎？其實屋頂上這些裝飾藝術，包括歷史典故人物和龍鳳等等，都是他用花瓶和陶瓷碗，敲破、修剪製作而成。記者李宜庭說：「剪黏是一門鑲嵌技藝，大多施作在屋簷上，襯托出廟宇的非凡氣勢。像是台南新營的真武殿，這上頭就使用了上百個花瓶，以及將近三萬個陶瓷碗，將屋簷修復完成。」
陳三火說：「剪黏的東西從以前到現在，大家都擺在廟上面。大家如果去參拜，人偶眼花撩亂你們看不到，這東西如果可以拿下來，當藝術品匠轉藝。我在1980年那個時代我就轉型，用我們的花瓶。」新營真武殿主任委員陳國安說：「當初因為我們秉持著，要讓老闆去選，所以我們把這三位司阜，作品的相片放在案桌，讓祂去審查，結果選上了火獅，陳老師的作品。」
剪黏是寺廟建築，極具代表性的裝飾工藝，數百年來曾面臨材料的轉變，以及技術被模板化取代的危機。每一間廟越來越相似，就怕手工不再、技藝失傳，陳三火在傳統中走出創新之路。獨創花瓶剪黏，天天和瓷片玻璃為伍，受傷了繼續創作，這是他的堅持，而要讓神仙們看似靈動鮮活，正是最難之處。
學員林秉賢說：「前前後後差不多，學了七年的時間，前兩年才正式，把之前工業設計的工作辭掉。然後專心投入，做傳統剪黏工藝這一條路，我現在做的就是把剪黏，做成生活化的藝術品，或者是產品，讓人家可以去收藏。」
陳三火說：「我現在都不會刻意，要讓這尊作品，給祂穿什麼衣服，要怎麼樣什麼衣服。因為照我們的意思做出來的東西，就算是匠氣。我現在在走敲花瓶的這條路，就是隨緣不隨我，它破成怎麼樣，成為怎麼樣就做成怎麼樣。」
陳三火學歷只有國中畢業，自17歲一路從學徒到成為大師級人物，2020年獲文化部公告為人間國寶，也曾受邀到國外創作，他精益求精，考上碩士班，盼透過交流，替傳統工藝帶來更多突破。
陳三火說：「我太太跟我說，我聽到人家叫你老師我很痛苦，我們又不是老師，我們是做工的人被叫老師。我說這樣喔，不然我就叫作火獅，獅子的獅，廟裡面的那兩隻獅子，是在顧廟的嘛，那我這個火獅，是在顧台灣本土藝術。我們現在就是要留作品，就是要留這種東西下來，我們趁現在還能做，我們的使命就是要繼續做。」
而在寺廟工藝中，門神彩繪同樣是一大學問。現在我在補色，顏色要調得跟祂以前的一樣，這是民國85年的作品。一筆一畫、細緻入微，替門神缺損的衣著補上色料，他是78歲的宗教彩繪藝師潘岳雄。彩繪藝師潘岳雄說：「唐朝以來，門神大部分都是畫秦叔寶和尉遲恭，這是唐朝的大將。以前是神荼、鬱壘，那是上古時候的門神，大部分不是人在指定，都是會擲筊神明指定，看要畫什麼畫什麼。」
潘岳雄出身廟宇畫師世家，祖父潘春源和爸爸潘麗水，都是台灣知名彩繪大師，他承襲家學，作品遍及全台數百間大小宮廟。潘岳雄說：「我從孩子就在這個環境之下，對這個很有興趣，畢業後大學考不上我就去當兵了。回來後進入美軍福利社當美工設計，65年我們退出聯合國就遣散。之後才開始跟著我爸爸，正式投入彩繪這個領域。」
台南的南沙宮開基包公廟，以奉祀包青天聞名，六尊門神都出自潘岳雄之手。香火鼎盛，加上歷經25年的消耗，需要重新整修，他和科學工藝博物館團隊合作，進行修復。科學工藝博物館助理研究員吳慶泰說：「這整個大面積，完全地清潔之後，會有一些細節，再局部的用棉花棒之類的。會用的溶劑是一種，叫做碳酸氫銨的清潔溶劑，它會把一些油煙咬下來，那不會傷害到保護漆。」
潘岳雄說：「我們是比較土鋼土做的那種，我們用肥皂，用一些鹼把它洗掉，現在他們是用那個藥去咬。為了把這個門神，永遠地把祂保留下來，我就要找一個真正的團隊，學術界嘛，我不能再用以前的做法了。」謙沖為懷、與時俱進，是潘岳雄的人生哲學，走訪他的工作室，一尊尊門神輪廓，從在腦海中浮現到繪製完成，平均得花上兩週。
潘岳雄說：「困難的第一是構圖，我們要畫那個比例，但門神要畫得飽滿要滿。第二困難就是畫這個臉部，畫成怎麼樣，還有一些西洋的光線，但是你不能跳脫傳統。第三是畫鬍鬚，要畫得飄飄的。」
潘岳雄曾獲薪傳獎，50多年來他至今天天提筆，如同傳統工藝的內涵，用心堅持充滿深度。記者李宜庭說：「根據內政部民政司的統計，全台灣一共有超過1萬2千座寺廟，信徒多達近百萬人，顯見寺廟工藝與宗教文化，不可或缺之處。」
隨著時代演進，現在的廟宇整修，除了仰賴專業藝師，也導入了科學修護，透過各項分析與檢測，讓古蹟文物能長年保存。台灣藝術大學文物維護研究中心主任邵慶旺，帶領團隊為台南大天后宮修護壁畫。採訪這一天，他們替每一堵，因受到鹽害而受損的斑駁壁畫，敷上特製的溼敷材料，進行脫鹽治療。
台藝大文物維護研究中心主任邵慶旺說：「潮溼的時候敷上去，讓水分被壁體吸收，然後這些水分，就會把壁體裡面的鹽分離子捕捉出來。捕捉出來的水會蒸散，鹽就會回到這些溼敷材料上面，我們再把這些溼敷材料，做鹽分的濃度檢測，逐次逐次地去了解，它有沒有穩定。」
修護不只得了解壁體結構，還要分析環境的溫度和溼度，並用儀器監控鹽分，要徹底改善壁層，避免損壞情況繼續上演。判定它沒有鹽分就可以開始做填補，缺損處多的部分，就請傳統的匠師去做仿繪，有些小的局部的，就是用全色的方法，讓它看起來能夠協調。
大天后宮源自明鄭時期，主祀媽祖，有300多年歷史，被列為國定古蹟。早期沒有修護技術，大部分的廟方只能重建或重繪，但歷史和情感也會跟著消失，如今古蹟修復更科學，整舊如舊成為關鍵。壁畫保存團隊助理陳俞君說：「覺得我不想要只單單去欣賞，那在時間的演變，或是這個社會在流動的時候，這些東西應該是要被保存下來。」
大天后宮主任委員曾吉連說：「這個歷史悠久，風雨摧殘，建築物一定會有所改變。但是這裡的建築物，沒有什麼改變，我們是基於修舊如舊，我們保存它。」台南市文化資產管理處祕書李雪慈說：「我們有一個巡查團隊，定時不定時地，在我們轄區當中，所有的古蹟歷史建築做巡查。我們會排優先順序，哪些需要先做緊急上的照護，哪些可能可以再持續地觀察。」
延續傳統技藝，保存歷史文物。不過如何傳習避免斷層，仍是最迫在眉睫的挑戰。潘岳雄說：「現在都有撥一些經費，讓我們教學，但是那都是興趣的去學，還有一些要讀美術學校，才去學而已，學一學都沒有出來做。」陳三火說：「我跟學生說，你不用學火獅的功夫，你可以從我的功夫，再應用到另外一種，走自己的路出去，這樣才能走出去。」
台南市文化資產管理處祕書李雪慈說：「像台南市有文資建材銀行的平台，我們有很多的材料。例如說在官田有一間學校，有就有木工科，我提供木料也上課，讓這些學子能夠提早認識，實際文化遺產，保存修復的一些環境。」
拓印分析明文，顯微觀察損壞現象，雷射清除鐵鏽，3D數位建模。台藝大文物維護研究中心主任邵慶旺說：「就像我們看醫生的時候，會先去做很多的檢查，例如說做CT(電腦斷層掃描)、照X光、量血壓。我們修護師也是一樣，要先做前期的調查工作，了解說它為什麼壞掉，那才有辦法對症下藥。」
而傳統藝師資格，必須經過考試，由文化部審查公告。以2020年來看，全台擁有證照的傳統藝師大約600多名，其中以50歲以上的人居多。雖然傳統工藝和修護領域，相較以往多了不少年輕面孔，但如何讓更多人才投入，也是當務之急。
科學工藝博物館助理研究員吳慶泰說：「因為沒有傳統工藝，所衍生出來的作品，根本沒有所謂的修復。現在麻煩的是，傳統工藝以老師他們，再往下到了50歲、40幾歲，慢慢地，後面幾乎沒什麼人可以承接下來，這是比較可惜的。」邵慶旺說：「最重要是，對於台灣文化資產的人才，匠師也好、修護師也好，進行人力的評估。例如現在石雕部分，台灣幾乎已經沒有人，能夠直接從事傳統建築的石雕工作。那我們要怎麼樣重新去培育他，讓他有工作做，政府怎麼樣去搭起這個產業的橋樑，這是最刻不容緩的一個工作。」
司阜，是對具有特殊工藝藝師的尊稱，他們對傳統工藝有著深遠影響，以畫筆、以陶瓷、以技法，穿梭在一座座廟宇中；修護師，則為守護文物資產奉獻心力。傳統與科學相輔相成，替台灣留下歷史價值和情感回憶，讓傳統技藝與文物之美，得以亙古流傳。
彩繪藝師潘岳雄說：「我就50幾年，守在這裡，畫到手會抖，手如果抖就沒辦法了。」剪黏藝師陳三火說：「現在是期盼我自己，可以身體越好，可以做做做，堅持一直走下去，做到不能做，一定要做到不能做。」台藝大文物維護研究中心主任邵慶旺說：「培養的這些學生，最重要的，就是要有正確的觀念去進行保存。後續讓台灣能夠走到國際，展現我們文化的軟實力，這是我們這個世代，所背負最重要的一個使命。」
新聞來源：華視新聞
Android
Apple
讀者迴響