蔡昀杉 綜合報導 / 台北市
瑞士《新蘇黎世報》從12月份起為慶祝聖誕節，每天都會刊登一則異國料理的食譜，而在12月4日這天，《新蘇黎世報》便刊出台灣家喻戶曉的「薑母鴨」配方，但不太「正統」的食譜作法，讓許多台灣人看見直呼，這不是薑母鴨!誰來糾正他一下!
聖誕倒數專題 台灣薑母鴨上報
瑞士的《新蘇黎世報》(Neue Zürcher Zeitung），為慶祝聖誕節的到來，從12月份起仿效降臨日曆的概念，每日刊登一則異國料理食譜，並向讀者科普該國的聖誕風情。
而在12月4日這天《新蘇黎世報》便刊登了，來自台灣的「薑母鴨」。報導提到，在台灣僅4%的人信奉基督教，因此聖誕節並不是很特別日子，也不屬於國定假日，儘管如此，仍有許多地方掛著奇怪的燈飾和裝飾品增添節慶氛圍。
圖/截自《新蘇黎世報》
食譜步驟曝光 老饕嘆:少「這一味」
由於台灣沒有傳統聖誕料理，因此《新蘇黎世報》便介紹台灣人冬天很常吃的薑母鴨，並附上食譜和步驟，雖然有鴨肉、薑、醬油、蒜頭、豆瓣醬等，但卻缺少最重要的米酒以及麻油，建議的製作步驟也不太正確。
網友看完直呼，「鴨肉和薑3：1，然後還加豆腐乳！！？這是什麼黑暗料理？」、「這個煮出來是紅燒鴨吧 ??」、「這是另一道菜吧，居然沒酒！？也沒黑麻油！」但也有網友留言緩頰，基本食材都到齊了，大家也別太認真研究食譜，畢竟這是給瑞士人看的報紙。
新聞來源：華視新聞
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