俞姵箖報導
專門評價餐館美食的米其林指南，首次針對日本關西地區的餐飲業者，發表京都大阪版的米其林指南，引起許多老饕的注意。
日本京都著名的古剎建仁寺人聲鼎沸，原來是全球權威刊物米其林指南慶祝京都大阪版首次出版上市。這次入選的餐廳跟旅館共有一百五十家，包括京都六家餐廳以及大阪一家餐廳，甚至榮獲三顆星最高榮譽。其中位於京都的這家日本餐廳菊乃井本店以超過百年歷史的傳統廚藝，贏得三顆星榮譽。
在首次出版的這本京都大阪米其林指南裡，京都有八十五家店、大阪有六十五家店上榜，而且日本料理上榜的比例超過八成以上，顯示日本料理的精髓已經受到老饕的肯定。不過，想要品嚐米其林三星大廚的手藝，荷包還得先準備好，一套懷石料理動輒要價上萬元台幣，還真不是一般市井小民可以負擔的起。
新聞來源：華視新聞
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