供不應求! "伊勢龍蝦"1公斤3400元

李嘉芳 編譯

　　日本三重縣的伊勢龍蝦是當地招牌美食，雖然最近是龍蝦盛產季節，但恐怕有錢也吃不到。因為前一陣子日本許多飯店餐廳被踢爆食材造假，現在大家都規矩的訂購真龍蝦，導致伊勢龍蝦供不應求，價格水漲船高，一公斤要價3400元。

　　最倒楣的是當地的民宿旅館和網路宅配業者，半年前就訂出價格開放預購，結果現在根本搶不到伊勢龍蝦，只好向消費者說抱歉了。肉質肥美的伊勢龍蝦，一籃接著一籃大豐收，漁民急著替龍蝦量身材分等級，然後開心數鈔票，漁民，這是伊勢龍蝦哇好大隻，伊勢龍蝦10月份1公斤才5000日圓，到了11月，1公斤卻漲到1萬2千日圓，相當於台幣3400多，短短一個月價格翻漲2倍。

　　都是因為前陣子的食材造假風暴，連鎖飯店餐廳用廉價龍蝦冒充伊勢龍蝦，被抓包之後現在都規規矩矩的，從三重縣大量訂購真正的伊勢龍蝦，因此也造成一般民宿或是海鮮零售業，買不到龍蝦的窘境，尤其不少民宿為了搶年節商機，從半年前就開始推住宿送龍蝦的優惠，沒想到現在龍蝦價格連翻漲，民宿又不能向房客多收費，只好認賠提供服務，成為日本食安風暴的間接受害者。

新聞來源：華視新聞