蘇雅容 編譯
大陸網路上瘋傳，油鍋著火，用食用油能滅火，倒底是火上加油？還是真的達到滅火效果？一起來看下面的實驗結果。
放有食用油的鍋子，因為高溫冒出白煙，之後開始燃燒，消防隊員立即將食用油，倒入鍋內，火上加油竟然讓火越來越小，甚至熄滅，連雲港消防大隊指導員說，高溫的油遇到低溫的油，能夠迅速降低油鍋內的溫度，達到將低油鍋內燃燒油的燃點，油鍋起火，很多人的第一反應，往往是往油鍋裡潑水，把水倒進油鍋的一瞬間，火焰迅速炸開，噴發的火苗足足有2公尺高，俗話說水火不容，但是在油鍋起火，行不通。
連雲港消防大隊指導員表示，因為油比水輕，浮在水面上產生不了，隔絕空氣的效果，而且潑水會導致油花飛濺，那麼加入碳酸飲料呢？結果跟加水一樣，達到反效果、火勢越演越烈，最安全最有效的，是蓋上鍋蓋，隔絕空氣，才是油鍋滅火的上上策。
新聞來源：華視新聞
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