2016/04/23 10:15
夏浩文 綜合報導 / 美國
美國「泡麵達人」里納許(Hans Lienesch)，近日在個人網站《The Ramen Rater》公布2016全球10大美味泡麵，第1名由新加坡百勝廚叻沙拉麵奪下，而曾國城研發的「曾拌麵」則獲得第9名，可說是台灣之光。曾國城得知好消息後，直呼「興奮死了!」。
知名部落客里納許表示，這次為了2016年的泡麵評選，他從去年共吃了2004種全球各地的泡麵，其中有357種是新出的口味，這次前10名大多為東南亞地區的泡麵，而新加坡、馬來西亞、台灣及大陸等都有入選，其中馬來西亞有4種泡麵獲選。而台灣唯一上榜的泡麵是曾國城研發的「曾拌麵」，自封美食家的他，10多年來投資慘賠4千多萬，1年多前加入網路營銷賣泡麵，他說「為了試醬料跟麵條是否搭配，花4個月親自下台中、台南找工廠來回試吃，終於研發出滿意的夢幻泡麵」。
另外曾國城還得意表示，「我這麵條可是有心機的，波浪狀的麵條，薄的地方吸湯汁，厚的地方有嚼勁，是兩層麵加壓做成，厚度的拿捏有學問，吃起來脣齒充滿麵香」，如今這次自家泡麵享譽國際，每月可以賣出1萬多包，也讓他開心表示用心有成。(翻攝曾拌麵臉書/官網)
2016年全球最美味泡麵前10名
1. 新加坡：百勝廚叻沙全麥拉麵
2. 馬來西亞：MyKuali檳城正宗辣蝦湯麵
3. 馬來西亞：CarJEN娘惹叻沙咖哩麵
4. 馬來西亞：MyKuali檳城紅冬蔭功正宗酸辣湯麵
5. 新加坡：百勝廚咖哩全麥拉麵
6. 馬來西亞：MyKuali檳城正宗白咖哩泡麵
7. 大陸：五谷道場蕃茄牛腩紫甘薯私房五穀麵
8. 斯里蘭卡/新加坡：JUZZ'S mee 佳食麵奶油雞湯味麵
9. 台灣：曾拌麵-蔥油曾拌麵
10緬甸：MAMA椰奶味泡麵
新聞來源：華視新聞
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