追星追劇吃美食 韓國料理正夯

王皓 編譯  / 韓國

韓流近年來席捲東亞，包括台灣民眾在內，大家著迷的不止是韓星韓劇，還有韓國料理。今天帶您來看看傳統韓式料理如何改頭換面，以時尚健康的姿態，贏得年輕一輩的喜愛。韓劇當中總少不了傳統料理亮相，而隨著韓風韓流的越來越抬頭，韓式料理似乎也搖身一變將傳統化為健康與時尚。

近年來，吃到飽的韓式料理忽然大受歡迎，主要原因是韓式料理所需的準備時間長，平常在家裡不容易一次準備多樣菜色，而在吃到飽餐廳，上百種的選擇是非常吸引人的。而除了吃到飽自助餐，當然也有走高級路線的韓式料理。這間位於江南區清潭洞的餐廳，甚至登上2017年米其林美食指南。

在年輕一輩大廚的努力下，韓國傳統料理成為備受，各個年齡層消費者喜愛的菜餚。俗話說，裝甜點的是另外一個胃，所以韓式甜點也就獨樹一幟。比如這間在全韓國有五百家分店的甜點專賣店，研發出時尚感十足的韓式甜點，走在潮流尖端又不失傳統美味。

店裡的熱門商品包括黃豆粉麻糬剉冰，上頭還有杏仁片。香氣四溢的烤起司麻糬以及令人驚訝的年糕披薩，一切開來熱氣蒸騰，誰看到了都想吃上一兩塊。下回到韓國旅遊時，可千萬別忘了，嚐嚐道地又美味的全新韓國料理。

新聞來源：華視新聞