2012/04/12 12:00
綜合報導 / 高雄市
今天的好吃夯仔內，帶您來品嘗道地的韓國味，在高雄有一家韓國料理店，老闆是韓國人，口味很道地。有一道春川雞排，用獨門醬料醃雞腿肉，再跟配料、泡菜拌炒，加進起士片融在裡面，吃起來又香又辣，讓客人忍不住一口接一口。
新鮮雞腿肉，在老闆的獨門醬料裡面洗著泡泡浴，醬料的香氣在不斷的翻攪下，滲進肌肉的纖維裡，旁邊的鍋子早就準備迎接雞肉這個貴客，洋蔥、香腸、高麗菜、年糕變成軟軟的大床，雞肉放上去，就準備上桌囉。在桌上還得要攪拌一下，顧客等的好心急，直到所有餡料都入味，就可以大口大口享用了。
吃法還不只這樣，吃重口味的可以跟老闆要求要加起士，起士溶化在熱鍋裡，化進所有料裡面，餡料吃起來有不但有泡菜的辣勁，還有起士的香濃，這個就是韓國道地的美食春川雞排。來自韓國的美味還有這一道，名字叫炸醬麵，但口味跟台式炸醬麵，完全不一樣。韓國老闆把懷念的家鄉味，全部都煮到料理裡面，要讓台灣的饕客不用出國，就能吃到道地韓國味。
新聞來源：華視新聞
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