2018/11/02 21:03
林柏樫 編譯 / 中國
您知道冷凍食材沒退冰就直接下熱油鍋可能會發生什麼災害嗎？中國一檔科學實驗節目將冰箱裡常見的冷凍蝦直接放入滾燙的油鍋裡，沒想到下一秒竟竄出猛烈火舌，若把場景搬到自己家中，就要請119來滅火了，提醒民眾必須小心！
高達攝氏244度的滾燙油鍋遇上-7度的冷凍蝦，下一秒猛烈火舌直衝天際。中國這檔科學實驗節目準備了5公斤的冷凍蝦和一個5公斤的油鍋，接著把火力加熱到攝氏200度以上，目的就是要探索冷凍食材沒有解凍會發生什麼慘劇，結果就是起火燃燒。
冷凍食品下油鍋最好完全退冰，若油鍋真的起火，最好拿鍋蓋蓋住別用水噴，以免遭遇祝融之災。
新聞來源：華視新聞
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