華視新聞 林柏樫 編譯 / 法國
法國前總統席哈克日前病逝，享壽86歲，巴黎市政府等地都有悼念活動，而不少餐廳也推出席哈克生前最愛的燉小牛頭，透過美食來緬懷這位親民的前總統。
最愛本地農產品的法國前總統席哈克26日病逝，享壽86歲，哀悼活動在巴黎等地展開，而這間餐廳則推出席哈克生前最愛的燉小牛頭，不少法國民眾特別點了這道傳統美食，來懷念親民的席哈克。
燉小牛頭，據傳是在法國大革命成功後，諷刺路易十六送上斷頭台，出現的菜餚，不過當時是用豬肉，後來才改用小牛頭，而席哈克則讓這道傳統美食，搶盡媒體版面的推手。席哈克去世了，但留下的不只政治改革、加入歐洲單一貨幣等政績，還有這道燉小牛頭，讓人可以追憶。
新聞來源：華視新聞
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