楊惟敬 編譯 / 日本
大家有想過透過電視，實際品嘗到食物的味道嗎。日本明治大學教授宮下芳明日前就發表了一台，非常特別的「品嚐電視」，民眾不用實際到餐廳，透過衛生薄膜，舔舔電視的螢幕，就可以品嚐各種酸甜苦辣，甚至酒精的味道。疫情之下，宮下芳明希望這種「品嚐電視」可以協助侍酒師和廚師遠距教學，也希望透過這台裝置，讓民眾嚐遍各國美食，增加跟外在世界互動的機會。
這台機器乍看之下，似乎只是搭載觸控面板的普通裝置，其實後面藏著大大的學問與創意，日本明治大學教授宮下芳明，日前開發出可舔式電視，只要對電視說出食物名稱，裝置的軟體就會調和10種風味罐，並噴灑食物風味在螢幕上，民眾只要透過衛生薄膜，舔舔螢幕，就可以輕鬆嘗到螢幕上食物滋味。
除了食物的風味，這台「品嚐電視」甚至還可以，依據酒精濃度，重現各類酒類的味道，進而讓侍酒師、廚師可以遠端教學，重現味道之外，使用者還可以透過它，跟朋友遠端分享食物味道，也就是說不用踏出家門就可以跟親朋好友遠端聚餐，嘗遍世界美食，目前研發團隊，正在跟一些餐廳業者洽談合作，並希望未來可以把這台電視，運用在餐廳的數位菜單上，讓顧客先透過菜單，品嚐每道料理的味道。
新聞來源：華視新聞
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