劉如穎 編譯 / 日本
日本東京「豐洲市場」5日舉辦年度黑鮪魚競標,今年第一條黑鮪魚拍出了日幣1688萬圓,台幣大約是402萬元,受到疫情衝擊,黑鮪價格已經連續3年大跌,2019年的最貴黑鮪魚拍出3億3360萬日圓的天價,今年的拍賣價只剩下20分之一,原因是受到疫情影響,餐飲業需求大減,餐廳業者也改追求CP值,不過捕到今年第一條鮪魚的漁師,還是非常開心,說簡直就是美夢成真。
不過這2年受疫情衝擊,餐飲業需求低迷,比起2019年3億3360萬日圓的天價,今年的成交價跌到只剩20分之1,多次以天價標下年度第一條黑鮪的,壽司三昧社長今年也改追求CP值,但不變的是最高價黑鮪,已經連續11年來自青森大間港。
人稱「大間港狙擊手」的,52歲漁師菊池一夫將獲得成交價約9成的1500萬日圓酬勞,第一次捕獲最貴黑鮪,他直說是美夢成真,更決定將收入捐給長照機構,在寒冬中送暖分享自己的喜悅。
新聞來源:華視新聞
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