/ 台中市
清爽涼麵，一大盤才三十元，特製白麵條，配上芝麻醬、白醋沙拉和特製醬油，又香又清爽，口感很特別。
涼麵攤的玻璃櫃裡，只有冰鎮的涼麵和小黃瓜絲，但卻是清爽涼麵的重要主角，尤其是麵條，有別傳統的黃色油麵，她們使用的是麵粉廠特製的白麵，寬○點五公分，厚○點○一公分，第二代年輕老闆說，這樣的口感最棒，有了QQ的麵條和清脆的小黃瓜絲，配上獨家秘方的醬汁，一般涼麵只加芝麻醬，這裡的涼麵還有特調的白醋沙拉和醬油，各淋上一湯匙，最適合夏天吃，連小朋友都一口接一口，這家涼麵店已經開了八年，涼麵達人就是這位才二十三歲的女生，三年前開始幫媽媽賣涼麵，現在調醬汁，包涼麵，手腳相當俐落，生意好時，一天可以賣上七百份涼麵，有人天天來吃，就是喜歡這種味道，百吃不膩。(江麗君 郭繼宗)
新聞來源：華視新聞
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