蒜頭大餐好吃夠味又養生。
炸得香酥的蒜末加上明蝦,大火快炒,這道就是著名的炒避風塘鮮蝦,美味上桌。
接下來,牛肉炒蒜片,牛肉軟嫩,蒜片香,非常好吃;還有蒜頭清蒸魚,蒜頭田雞都很鮮美,不管是蒸炒煮炸,蒜頭都很適合。
眼前十道蒜頭大餐,讓民眾吃得大呼過癮,一般來說,怕辣、怕嗆的人不適合生吃蒜頭,但經過烹煮以後,蒜頭已經沒有辛辣味,甚至還多了份甜味。
雲林蒜頭產量占全國總產量八成五,但今年價格卻不高,希望大家多吃蒜頭,幫助蒜農也贏得健康。(記者廖學賢 江麗君 林志輝報導)
新聞來源:華視新聞
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