謝忠義 報導 / 彰化縣
帶您來吃真正好吃的滷肉飯。彰化一家四十年滷肉飯，肥肉滷得晶瑩剔透入口軟嫩，尤其老闆選用胛心肉，和最好的蓬萊米，飯Q肉香，古早口味一天熱賣500碗。
一大鍋香氣四溢的滷肉慢火熬燉，把肥瘦相間的豬肉塊，煮到入味軟透，肥肉晶瑩剔透，油油亮亮，瘦肉看起來紮實又香，濃稠豐厚的滷汁滴下來，淋在熱騰騰的白飯上，濃郁的口感，征服老饕的胃。好吃好吃，這小店下午5點半一開門，就來了十幾個客人，全家大小就為了這一鍋香噴噴的滷肉，已經連續滷了四十年，這碗油亮的滷肉飯，好吃的秘訣就在，裡頭加了紅蔥頭、蝦米、蒜頭，還有不能說的秘密配方，一起熬煮兩個小時，才成就這鍋極品美味。就愛這古早味的滷肉飯，老闆一天賣出五百碗，堅持古法製作，也難怪一開店，就有很多老饕，守在門外，天天來報到。
那裡找?
- 奇美公路飯店
- 地址：中山路二段342號
- 電話：（04）722-7537
- 相關資訊：（下午５點半開始營業到凌晨１點）
新聞來源：華視新聞
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