張肇元 吳采妮 報導 / 台北市
天氣變涼，進補的時機到了，在武俠小說裡，我們常常會聽到一種神奇的靈芝仙草，雖然它的功效可能沒這麼誇張，但是醫學研究也證實，靈芝對於提昇免疫力、補充體力，都有顯著的效果，只是靈芝的味道很苦、難以入口，現在有業者腦筋動得快，把靈芝入菜，做出好吃又養生的靈芝餐。
含一口、阿伯臉上的皺紋又多了20條，就算知道這黑嘛嘛的靈芝有多神奇，但是味道實在太苦，還好有業者在這一朵朵的靈芝堆裡鑽研了三十年，研發出這滿桌的靈芝大餐，色香味俱全。微涼的天氣裡，喝碗熱呼呼的靈芝雞湯，不但身體暖了起來，就連精神也變好了，至於小姐最愛的，是這道蜜瓜牛蒡絲，生南瓜用百香果醬醃漬，黃澄澄的色澤，半透明的非常討喜，靈芝粉入菜，除去原本的苦澀，留下靈芝的甘甜。
另一道靈芝醉雞，把放山雞放進紅露酒跟靈芝粉裡頭，浸泡個兩天，靈芝的香氣滲進雞肉裡、口感紮實、齒頰留香，吃靈芝大餐，當然不光是要吃得飽、吃得健康，飽餐一頓過後，不能錯過的，是最天然的靈芝茶。培養室裡是靈芝的家，一公斤的孢子粉可是要價一萬美金，這麼珍貴的藥材做成了菜，心動嗎？趕快行動吧。
那裡找?
- 三才靈芝農場
- 地址：中民村十八重溪52-1號
- 電話：02-2663-3995
新聞來源：華視新聞
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