2010/01/09 12:00
盧昱彣 報導 / 台北市
吃膩了西式早餐不妨換個新口味，好好吃帶你前進萬華品嚐已經傳承三代的肉粥店，店內超人氣的紅燒肉再配上鹹粥，傳統的古早味有人從小吃到大，就連已經結婚的老主顧都不忘帶小孩回來捧場。
挾起這塊紅燒肉，肥瘦比例分布恰到好處，吃起來外酥內軟、不油不膩，是來到這裡必點的招牌菜，原本紅色的肉塊，被炸的酥脆金黃，因為老闆採用古法醃製，所以肉汁絲毫沒有流失，堅持食材新鮮的原則下，客人點多少就做多少，老闆說吃紅燒肉一定要沾他們獨門特調的甜醬，才能把肉的鮮味帶出來。這個甜醬是老闆的秘密武器，號稱是萬用醬，不管是沾雞肉、沾花枝還是沾鯊魚煙，一樣超對味。
吃紅燒肉一定要搭一碗肉粥，道地的台式風味，口感粒粒分明，濃稠甘醇的味道，讓人客一碗接一碗，不只有紅燒肉，店內其他的小菜也都很新鮮，讓人看了忍不住食指大動，下次來到萬華不妨來感受一下古早好滋味。
新聞來源：華視新聞
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