台灣牛肉麵 10秒煮完好身手

林怡君 黃翊真 報導  / 台北市

　　十秒鐘煮一碗牛肉麵，您相信嗎？知名牛肉麵店，準備代表台灣，到上海世博會參加中華美食展，到時候一天得供應六千碗牛肉麵，平均十秒就得煮一碗，這牛肉麵還是鴻海董事長郭台銘婚宴上的冠軍牛肉麵。

　　這是郭台銘最愛的清燉冠軍牛肉麵，煮一碗要才十秒鐘，一碗牛肉麵就大功告成，沒看清楚，再煮一碗，這次換成馬總統最愛的紅燒半斤半肉麵。撈麵、甩麵、加肉、加牛筋，最後再來幾杓熬了二十四小時的牛骨湯，又是一碗，大功告成。其中麵條最費工，台上十秒鐘，台下十年功。

　　但如果一小時要煮五百五十碗，那是大挑戰，要代表台灣，站上世博會的中華美食展，絕對不能漏氣。老闆拼了，在上海租了中央廚房，租了宿舍，準備長期抗戰，五月世博登場，你給我十秒鐘，我給你一整碗的感動。

新聞來源：華視新聞