牛肉麵節登場 傳統.創新PK

綜合報導  / 台北市

　　台北市國際牛肉麵節今天熱鬧登場，有來自台灣的牛肉麵店一塊PK，比比看誰最好吃，除了傳統的清燉及紅燒之外，有也不少創意牛肉麵，業者拿出看家本領，現場民眾則是大飽口福。

　　用力吸口麵條，然後再咬塊牛肉，接著喝口湯。就算辣得被嗆到，還是一口接一口，因為有什麼比冬天來碗熱騰騰的牛肉麵更爽的事。店家喊到聲嘶力竭，台北國際牛肉麵節縣市PK大賽，吸引了全台灣牛肉麵名店來參賽，全端出了拿手絕活。手打麵越打越長，也越打越Q，清燉牛肉配上清徹見底的湯頭，旁邊再加上幾片白蘿蔔及枸杞點綴，清爽又健康。說到牛肉麵，當然少不了紅燒湯頭，還有人把牛肉炒香勾芡，加上蔬菜，做成的牛肉繪麵，更有人把牛肉麵加了芋頭和蛤蠣，比美味，更比創意，各店家卯足全力，拚的是榮譽，民眾也卯足全力，拚的是自己的五臟廟。

新聞來源：華視新聞