林怡君 張晃維 報導 / 台北市
三千塊一般人可以吃三十碗牛肉麵，但接下來要為您介紹的牛肉麵，一碗就要三千塊！還被CNN譽為「全世界最好吃的牛肉麵」，老闆說，天價牛肉麵，就貴在牛肉有「層次」，好吃在哪裡？透過鏡頭，來看我們的報導。
憑什麼這碗牛肉麵，喊價三千塊，到底是牛肉貴？麵條貴？還是湯頭貴？老闆拿塊肉，筷子一夾，肉竟然變兩半，再撈一塊牛筋，空中丟下來，竟然彈起來，好像很厲害，但這怎麼能值三千塊。一秒不能差，1分10秒煮出來的麵條，Q度沒得比。全世界沒人會這個訣竅，四種肉的交接處，值錢的不得了。別高興太早，老闆不光靠這塊肉打天下，還有肋條、牛腱子肉、牛筋、再加上這個牛肉中的TORO，澳洲和牛，三千塊才賣的出手。不只肉，連湯都有層次，一杓濃湯，一杓提香的急凍牛肉湯，喝起來是好幾種牛肉香，老闆花了十五年，煮了三百碗，沒想到最後三千塊的價格，竟然是客人試吃後，訂出來的！想吃又覺得實在很貴？先怪那位客人，恐怕又是某位企業大老闆。
新聞來源：華視新聞
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